X

Can bech

Maridatges

El complement perfecte per a les teves receptes

maridatges per a

Foie Gras

Dues combinacions molt subtils i elegants per acompanyar amb foie fresc a la planxa i fins i tot en semiconserves de foie com micuit, bloc o mousse!

Poma

amb canyella


130 g

 
 

La poma amb canyella ens aporta un maridatge amb un punt dolç, una mica especiat i a la vegada un aroma exòtic, que és un gran aliat per als productes més grassos. En aquest cas recomanem servir-amb una escalopa de foie marcada a la planxa i uns brots verds

Ingredients

Poma Golden 60%, sucre, suc de llimona, gelificant: pectines i canyella 0,02%.

Més informació

Valors per 100g

Valor energètic 809kJ/193kcal, Greixos <0,5g, dels quals, saturats <0,1g, Hidrats de carboni 47g, dels quals, sucres 46g, Fibra alimentària 1,9g, Proteïnes <0,5g, Sal 0,10g

Pedro Ximénez

Gelificat

130 g

 
 

Amb el conegut licor Pedro Ximénez , molt característic per la seva gran aroma i sabor, elaborem aquesta salsa en format gelificat aconseguint un maridatge molt subtil i elegant. Combina genial amb productes una mica més grassos com els derivats de l'ànec, com el foie micuit o el bloc o la mousse de foie.

Ingredients

Sucre, vi dolç de Pedro Ximénez 26% (conté SULFIT), aigua, suc de llimona, gelificant: pectines i colorant: caramel de SULFIT amònic.

Més informació

Valors per 100g

Valor energètic 794kJ/187Kcal, Greixos <0,5g, dels quals, saturats <0,1g, Hidrats de carboni 46g, dels quals, sucres 46g, Fibra alimentària 1,1g, Proteïnes 0,6g, Sal 0,23g

No apte per embarassades

Disponible en...

Display sabor individual
12 unitats x 130 g

Mix display
6 unitats x 2 sabors