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  • Este es el alt de los petalos de rosa
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Sugerencias

Salsa escabeche suave de setas para pescado

1 Vierta 200ml de fondo oscuro Can Bech en un cazo y espere a que hierva. Añada 50g de setas que previamente habrá limpiado y salteado con aceite de oliva.
2 Añada 25g de reducción de vinagre y 50ml de aceite de oliva. Añada sal a su gusto.
3 Obtendrá un escabeche delicioso.
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